第2回は「かつお節編」。
昆布の次は、香りと深みの世界へ。
📅開催日：11月7日(金)
🕚午前の部 11:00〜12:30／午後の部 13:00〜14:30
📍同会場（EPI de RIZ／福永順子さんのレンタルサロン）
💰2,000円（おにぎり・お吸い物付き）
おにぎりは前回と同じく、福永さんのお父様が作ったお米を使用。
ほんのり甘くて、冷めてもおいしい――まさに“生きているお米”です。
お吸い物には、地元農家さんの季節の野菜を少し添えて。
ひと口ごとに、出汁と素材の力を感じていただけます。
かつお節の香りは、まるで日本のアロマ。
その香りを感じながら、出汁の奥深さとつくり手の思いを感じる時間をどうぞ。