【神石高原 はチャレンジのお酒】
広島出身のわたし
日本酒はいつも身近にありました
弟が
創業300年越えの
地元の酒蔵さんと
新しい取り組みの
日本酒に携わらせていただいて
います。
今年も
先輩農家の小里さんと弟 範之が
新千本という酒米を納品させて
いただきました。
ひとつの籾から
大事に育てて、増やしていった
酒米の新千本
山田錦とかの有名銘柄では
ないですが、
新しいキリッと美味しいお酒が
できあがるんです
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