カテゴリー: オーナーのつぶやき

【外食で鉄分補給4】 今日も鉄分補給シリーズです。 この分類も野菜と同じで 食べ合わせを工夫することで、 吸収がアップされます。 動物性の鉄分の中で、たまごだけ なぜかこっちの分類なんです どれも美味しいものばかりなので…

びっくりするのは、ほうれん草より 小松菜のほうが鉄分高いこと😆 ポパイのイメージで ほうれん草完璧説があるけど、 ダントツ小松菜！ 2ページ目以降に工夫を書いてるので ご参考にしてください 工夫って言って…

【外食で鉄分補給2】 今日は鉄分とろう！の野菜編です 野菜、そのほか（明日投稿予定）は 動物性鉄分と違って 食べるときに吸収率を上げる工夫が 必要です。 せっかく野菜食べるなら、 鉄分もミネラルもビタミンも 取りたいです…

ということで、動物性の鉄分なので、 こちらもしっかり食べてください 刺身はもちろん、 魚介類のイタリアン、 中華、 なんでも🆗 貝類が多いので、 冬の牡蠣小屋とか、嬉しいですね✨ じゃんじゃ…

【飲食店で鉄補給2】 今日は鉄分とろう！の魚介類編です。 昨日のレバーの投稿、とっても反応が良くて 皆さん気にされてるんですねー ほんと、鉄不足って深刻です。 深呼吸してもしても、酸素が取り込まれなかったら 元気になれな…

生レバー、わたしはごま油と塩で食べるのが 好きでした。 鉄欠乏のしんどさは私が一番知ってるから、 みなさんにもこの情報がとどきますように —————&#8212…

【飲食店で鉄補給】 久々の管理栄養士小話 どうしてもダイエットや食事制限を していると欠乏してしまう鉄 アドバイス時、欠乏しているのが「鉄」です。 今回はどんなものを注文したら良いか まとめました 最後は 思い入れのある…

が、先にコイン払ってるし、 となりのお客様は払ってないので、 特に何も言われず、、、 わたしたちの分が来たときに、 発覚しました（数が違う）が、 コインのやりとりで損がないので、 特にクレームにもならずでした。 串の見せ…

【若者に大人気の立ち飲み屋さんに潜入】 大きなガラスに囲まれて、お店に 人がいつもいっぱいの 岩瀬串店 いつも若者がギュウギュウなので、 私たちが入るのは躊躇っていたのですが、、、 チャンス到来 オープン直前に時間ができ…

久々の更新です。   博多法人会という経営者の集まりにお世話になっております。 そこのつながりから、今週末１０/２５・２６に開催される 「中洲まつり」の「中洲國廣女みこし」に担ぎ手として 参加させていただくこと…