レシピ詳細
みんなのだしを使った
お手軽で美味しいレシピ。
和風スパイスハンバーグ
ハンバーグ種にスパイスとして「みんなのだし」を入れると、野菜のコクが出て、大根おろしやポン酢が合う和風ハンバーグになります。
- 材料（２人前）
- 合いびき肉 250ｇ（100倍希釈の素材に活！を吹きかけておく）
玉ねぎ １／２個＊みじん切り
パン粉 大さじ５
牛乳 30cc
卵 １個
塩 小さじ１／２
胡椒 少々
みんなのだし １包
★付け合せ 大根 ２０ｇ＊大根おろし
ぽん酢・大葉
- みじん切りにした玉ねぎをフライパンで軽く炒める。パン粉を牛乳に浸す
- 合い挽きミンチに塩を入れ、粘りが出るまで捏ねる。粘りが出たら、①玉ねぎ・パン粉、卵、胡椒、「みんなのだし」を入れて更に捏ねる
- ２個に分けて、片手から片手に種を渡し、空気を抜きながら形を作る
- 油を熱したフライパンでハンバーグの両面に焼き目をつける。蓋をして、火が通るまで焼く。＊菜箸を指してみて、透明な汁が出てきたらOK
- 大根おろし・大葉を添えて、完成♪
お好みでポン酢をつけてください。
| カロリー | |
|---|---|
| 塩分量 | |
| 産地 | |
| 表示すべき アレルギー項目 |
